Our guide is our traditional recipes and the quality of the Greek ingredients. The Salmatanis brothers really like to smell the Aegean Sea in the large dining room they have created. All meals are rigorously cooked with local and seasonal raw materials, often ingredients are taken from their own vegetable garden. In addition, the team travels to Grevena and Florina to pick special local delicacies (such as 13 different kinds of mushrooms) to serve to your table.
EN
Recipes based on tradition, pure ingredients and selected raw materials
Our cuisine
Fresh ingredients
The Chef Marios Salmatanis
Greek traditional cuisine with modern elements
The Chef adds his signature on all the dishes, while he always chooses seasonal and fresh ingredients in order to create satisfying balanced dishes. His 20 years of experience and studies in France allow him to dare and marry Greek traditional cuisine with more modern elements.
Ορεκτικά
Ριζότο
€13,00άγρια μανιτάρια, πάστα τρούφας, σπιτικό ζωμό
Portobello γεμιστά
€7,50Κιμά μοσχαρίσιο, τυριά & μπεσαμέλ
Δροσερή χορτόπιτα
€10,00φύλο ρυζιού, baby σπανάκι, κρεμμυδάκι φρέσκο
Μάγουλα μοσχαρίσια
€14,00σιγομαγειρεμένα σε γλυκό κρασί, πουρέ γλυκοπατάτας
Φιλέτο μοσχάρι τατάκι
€17,00Σάλτσα εσπεριδοειδών & σπασμένο πιπέρι
Κεφτεδάκια
€10,00Σάλτσα πικάντικης ντομάτας & πουρέ πατάτας
Άχυρο πατάτας
€9,00Με 2 αυγά βιολογικά
Λουκάνικο Βουβαλίσιο
€9,00Κερκίνης
Λαχανοντολμάδες
€10,00μοσχαρίσιο κιμά, κρέμα αυγολέμονο
Παστουρμαδοπιτάκια
€9,50παστουρμάς, κασέρι, ντομάτα, βασιλικό, φύλλο βηρυτού
Λουκάνικα τριλογία
€9,00χειροποίητο με μοσχαρίσιο κιμά - βουβαλίσιο & χοίρινο σε πρόβειο έντερο
Μανιτάρια πλευρώτους
€9,00φιλέτο, σχάρας, σως μπαλσάμικου
Χαλούμι και ταλαγάνι
€8,00σχάρας, τσάτνει ντομάτας
Τυροπιτάκι
€7,00Φύλλο ρυζιού με 4 τυριά & πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Φάβα βελουτέ
€6,00καραμελωμένα κρεμμύδια, λαδολέμονο
Ρεβύθια Παριανά
€7,50στον σκούταβλο, δεντρολίβανο, λεμόνι
Τυροκαυτερή
€6,50κοπανιστή μυκόνου, γιαούρτι, πιπεριά φλωρίνης
Σαλάτες
Ταρτάρ πατζάρι
€10,00Ξυνόμηλο & καρύδια, μέντα & ανθότυρο
Πράσινη
€9,80ανάμεικτα λαχανικά, μανούρι ψημένο, κουκουνάρι, ρόδι, σως βινεγκρέτ
Burrata
€13,00ντοματίνια, πέστο μυρωδικών, χοντρό αλάτι
Παριανή
€10,00ντοματίνια, καπαρόφυλλο, κάπαρη, παξιμάδι χαρουπιού, παξιμάδι κρίθινο, ξυνομυτζήθρα ή κατίκι δομοκού ή φέτα
Ρόκα παρμεζάνα
€9,50baby ρόκα, λιαστή ντομάτα, σύκο ξερό, παρμεζάνα, σως βινεγκρέτ
Λάχανο καρότο
€8,50ψιλοκομμένο, σέλερι, ξινόμηλο
Σταμναγκάθι
€7,50ελαφρώς βρασμένο, χοντρό αλάτι, λαδολέμονο
Μαγειρευτά - Σχάρας
Μοσχαράκι
€16,00γιουβέτσι κοκκινιστό, παρμεζάνα
Πρόβατο Χουνκιάρ
€15,00πουρέ καπνιστής μελιτζάνας
Συκώτι γάλακτος
€13,00μοσχαρίσιο, γάλακτος, λαδολέμονο, ρίγανη, πούρε φρέσκιας πατάτας
Γάλακτος μπριζόλα
€24,00μοσχαρίσια, ψητά λαχανικά
Μπιφτέκι
€13,00100% μοσχάρι, πατάτες τηγανητές
Χοίρινη Tomahawk
€19,00650-700 gr, πατάτες τηγανητές, χοντρό αλάτι
Κοτόπουλο Φιλέτο
€12,00φιλέτο, πατάτες τηγανητές
Ελληνικές Βιολογικές Premium Κοπές
Φιλέτο
€28,00μοσχαρίσιο, ελληνική μοσχίδα, 270 gr
Porter House Dry Age
€75,001kg, ελληνικό βιολογικό μοσχάρι
Tomahawk Dry Age
€75,001kg, ελληνικό βιολογικό μοσχάρι
New York Strip Dry Age
€35,00400 gr, ελληνική μοσχίδα, ξηρής ωρίμανσης
Contact
Location
Thursday - Saturday
20:00 - 01:00
Sunday
12:00 - 19:00
Make a reservation
Please select the desired date and time for your reservation. We cannot be certain about availability, so we will get back to you as soon as possible to confirm your reservation.
